杜幸蓉老師，因過去從事幼教工作，以及自己的孩子參與了茶藝的學習與比賽，從孩子身上看見的投入，推動自己看見花與茶結合的可能，並投身於幼兒美學教育。2018年創立了花半開生活美學館。花半開，是一朵花的花齡裡最唯美的時候。以杜幸蓉老師對他的理解，在東方的哲學思想來看，是中庸之道。在人生的這個階段發現我們在做的每一件事情、人與人的互動，還有所有事情的產生，剛剛好的時候是最唯美的。